Официальный сайт - Кармаскалинский портал
RSS
комната на час и сутки
Аренда этого места
Аренда этого места
Карта Кармаскалов

Кармаскалинские сыровары благодаря санкциям продают сыр по 1600р за килограмм

В Уфе всех желающих будут учить делать элитную моцареллу. На первом уроке побывал и Глава республики. Как заявил Рустэм Хамитов, задача такой школы – помочь фермерам пробиться на прилавки магазинов, чтобы республика и впредь оставалась столицей «Молочной страны», которая сегодня вновь развернулась в центре города.

Элитные сорта сыра, на ввоз которых из-за рубежа наложен запрет, теперь производят в республике. Молочный цех – учебный. Школа – в стенах Аграрного университета. Стать сыроваром здесь может любой желающий. Мощность установки – до центнера в смену. На каждый килограмм вкусного сыра нужно не менее 10 литров цельного молока, а ещё порой больше полугода выдержки.

Айрат Ахмадуллин, директор предприятия по производству сыра /Кармаскалинский район/: «Пока мы его продаём за 1600 рублей за килограмм. Спасибо санкциям, теперь мы можем выпускать данные сыры».

И таких мелких частников, кто пришёл за новыми знаниями, в республике десятки.  Но в одиночку пробиться в корзину покупателя получается не у всех. Здесь предлагают объединить усилия под общей маркой – фермерские сыры. По словам Главы республики, задача школы не раздать аттестаты, а помочь фермерам занять свои ниши на полках.

Рустэм Хамитов: «Цель и задача: двинуть такой масштабный проект, который вовлёк бы большое количество людей. У нас молоко есть, оно прокисает – его выливают и т.д. Мне хочется, чтобы больше людей производили продукцию. Не только на крупных предприятиях, но и в фермерских хозяйствах».

Нынешний фестиваль уже шестой, но не последний. В будущем Глава республики предложил прямо на площади организовать производство сыра, сметаны, творога, чтобы научить горожан правильному питанию. Вклад в здоровье уже есть. Уфимцы повторили рекорд, за день выпив свыше 10 тонн молока.

2016-09-05 11:27:02
699

Организации, связанные со статьей или новостью

Поделиться ссылкой

Сообщения от пользователей

Нет комментариев
Отказ от ответственности    |   При использовании материалов с сайта karmaskaly.info прямая ссылка на эту станицу обязательна!   |   Copyright © karm1nfo   Кармаскалы 2006-2016 
Рейтинг@Mail.ru 16+ youtube vkontakte twitter top100 Valid HTML 4.01 Transitional [Valid RSS]